クリスマスイヴですな。
高校時代からの友人であるTAKEOちゃん。

隣の寒河江市の更に隣町、当店から車で20分ほどの
河北町にある、『菓子工房・シェリー』の社長でもあります。
東京の有名洋菓子店で修業後に、
実家の大江町の菓子店に勤務。
その後、河北町に菓子工房シェリーを開店し、独立いたしました。
高校時代、格闘系部活で出会い、
無限のスタミナで全国大会で大暴れした男です。
アメリカの高校選抜との交流試合でも、
唯一、アメリカ人を力でねじ伏せた男です。
（私は、アメリカ人のパワーの前に屈しましたが・・）
修業した東京の洋菓子店の師匠は、菓子学校の先生もやっておられるとか。
鉄の心臓を持つTAKEO君も
何度も心折れそうになりながら指導を受けたそうです。
「キングコング」のあだ名の通りのルックスですが、
作るケーキは実に繊細でございます。

ここのクリスマスケーキは特徴があります。
生クリームケーキにイチゴが乗ってるほかにメロンも乗ってます。
スポンジの間にはイチゴがサンドされています。

日持ちなんてしません。　すぐに食べなければいけません。
彼の実家の父上様の時からずっと変わらない。
この時期は不眠不休でつくり続ける頑固な洋菓子職人です。

子ども向けの「イラスト誕生ケーキ」もオーダーできます。
アニメキャラクターをケーキに書いてくれます。
子どもたちには大評判！何十種類もできるそうです。
手書きですので、彼は大変そうなんですけどね。
パティシエ見習いも何人か受け入れていましたが、
彼の妥協をしない性格が災いしてるのか続かないらしいんです。

山形市内の有名どころのケーキも様々食べてはみてるのですが、
ここのケーキはおススメです。
繊細かつ、リーズナブル。
何より美味しいんです。
是非一度、コング君がつくった繊細なケーキをお試し下さい。

肝心のケーキの写真なんですが・・・、
昨日、家族で全部食べちゃいました。
日持ちしないケーキなので（笑）

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今日のセミナーで、
ご一緒させて頂きました、斎藤さん。
お土産まで頂きまして恐縮です。

すんげえ　でっかい銀杏。
美味そうです。
通販されているそうです。
ショップはこちら。
周りの人たちもみんな頂いちゃってました。
又、宜しくお願い致します。有難うございました。

その方の携帯メールの書き出しは
「ハロー！」の時と
「ニイ～ハオ！」なんて時、
「チャオ！」なんて時もあります。

見た目も普通のサラリーマンには
どの角度から見ても見えません。
オールバックのヘアースタイルにヴィトンのバッグ。
腕には輝くロレックス。
ちなみに床屋に行く時は朝７時半に予約しているそうで、
そこいら辺で、頻繁にはお会いしたくない感じ。

でも、『とてもいい先輩』です。

飲みに行っても、とても面白い。
サッカーの話題になれば、自分の出身中学は「清水二中」と言うし
野球の話題になると「横浜二中」とか「PL二中」なんて平気で言います。
サーフィンの話題になっても「ハワイ二中」なんて言った事もあります。
暑い夏になれば、北極生まれだから暑さに弱いと言うし、
寒い時はワイキキ育ちだから冬に弱いと言い切ります。

勿論、全部ウソです。
しかも何故か、全部「二中」。（笑）
（紛れも無く私と同じ中山中です）

全国のバイヤーを相手に商売をされていますので
何かと色んな事を知っています。
色々と教えてもらったので、「青果物」の事については
クリーニング屋の中では詳しいほうだと思います。

以前ブログにも登場して貰った、
フルーツ問屋社長のＫさんがご来店。（以前のブログはこちら）

「いらっしゃい。　毎度っす。」
「これ頼む。こないだ営業行ったがら。」
「何か染みとか気になるとこ、有るがっす？」
「無い。　あ、汗かいたな。」

と素敵な縞のオーダースーツとオーダーシャツ、
それと半袖のクレリックシャツをお預かりしました。

「このスーツで営業行ったんだがっす？
￥融屋と間違えられなかったがっす？」
「どっからどう見ても、八百屋にしか見えねえべ」
「まあねぇ・・。この半袖のシャツのエリは・・。」
「あんまり暑いがらよ、途中で買ったのよ。
何したんだべ。　わからねぇな。」

とお預かりしたのが、こちらです。

　　　↓　エリに黒い線状のシミあり。

「取れっべ？」

多分取れます、とお答えしました。
と言うか取りました。

さくらんぼの時期は終了しましたが、
さくらんぼの取り扱い量が「日本一」の天童青果市場でご活躍です。

その方が売りさばく量もトップクラスです。
ラグジェアリーな愛車での営業も広範囲に行かれるようです。
名古屋、大阪、広島、四国。

さくらんぼ、ラフランスなどの取引先は
本州は勿論、九州、沖縄、四国にも。
私の息子と同級生の息子さんが修業中です。
今年も「ガッチリ」売れたご様子。
Kさんの愛車が
トヨタの高級車から、ドイツの高級車になる予感がします。
※「がっす」「っす」は丁寧語です※

ご用命を頂きまして有難うございました。
「お困りのシミ」「黄ばみ」の御相談承ります。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。
お見積りは無料です。
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